Junior Durski revela planos de expansão do Madero no Show Business desta quarta-feira (19)

O programa Show Business, exibido pela TV Jovem Pan, recebe nesta quarta-feira (19), às 22h, o empresário Junior Durski, fundador e CEO do Grupo Madero. Na entrevista, Durski detalha a estratégia de crescimento da rede de restaurantes, que já soma 277 unidades no Brasil e projeta expandir para 600 lojas nos próximos anos.

Com um modelo de gestão diferenciada, o Madero não adota franquias e escolhe seus sócios de novas unidades de forma criteriosa, com visitas presenciais a cada cidade ou shopping onde pretende abrir uma loja. No programa, Durski explica por que essa estratégia tem sido essencial para o crescimento sustentável da rede.

Outro destaque da entrevista é o modelo de lojas híbridas, que permite ao cliente escolher seu cardápio preferido entre as marcas Madero e Jerônimo por meio de totens de autoatendimento, retirando o pedido diretamente no balcão. O conceito foi testado com sucesso na unidade da Rua Oscar Freire, em São Paulo, onde as vendas aumentaram 70% em apenas um mês. Agora, o grupo acelera a adoção do formato em grande parte das unidades já existentes.

Durante a conversa, Durski também fala sobre os desafios financeiros enfrentados pelo grupo, que chegou a ter uma dívida próxima de R$ 1 bilhão em 2022, quando expandiu suas lojas em meio à pandemia. Hoje, o cenário é diferente: o grupo fechou 2024 com um lucro líquido de R$ 219 milhões e receita de R$ 2,2 bilhões.

Apesar do crescimento, Durski descarta a internacionalização do Madero no momento e foca na expansão pelo Brasil, com a meta de levar a empresa a um IPO (abertura de capital) assim que o cenário econômico for favorável. Além disso, ele analisa o mercado brasileiro de alimentação e critica os altos juros, que impactam o setor varejista.

Na parte pessoal, o empresário compartilha sua rotina de gestão do tempo, revelando como equilibra os negócios com a vida familiar e os hobbies. "Pratico esportes diariamente por até duas horas, viajo pelo mundo para assistir a campeonatos de tênis, tenho avião e helicóptero, mas me considero uma pessoa simples", diz.

Durski tem evitado conceder entrevistas recentemente, tornando sua participação no Show Business uma oportunidade exclusiva para o público conhecer em primeira mão os planos do Grupo Madero.

O programa poderá ser acompanhado na TV Jovem Pan News, no canal da emissora no YouTube, no Panflix e nos principais canais de FAST Channels, incluindo Pluto TV, Samsung TV Plus, LG Channels, TCL e Vidaa TV.