Os apresentadores Cecília Aldaz e Christian Burgos recebem renomados produtores de vinhos no programa Adega Sabor & Arte Especial Produtores nesta terça-feira (12), às 22h30, no canal Sabor & Arte. A proposta é promover um intercâmbio com visões únicas entre representantes de quatro países: Brasil, Espanha, Portugal e Uruguai. A cada bloco, uma dupla marca presença: Linda Diaz Morales, responsável pelos projetos especiais da Gramona, na Catalunha, participa ao lado de Jorgito Donadelli, proprietário da Sacramentos Vinifer, localizada na Serra da Canastra. Ambos falam sobre o vinho se tornar um elo entre pessoas brilhantes e grandes talentos, com potencial para transformar a região de onde vêm. Depois, é a vez de Fabiana Bracco, da Bodega Bracco Bosca. Ao refletir sobre a própria trajetória, ela traça um panorama do cenário ao assumir a gestão da vinícola de sua família, até a consolidação do negócio como um dos mais relevantes do Uruguai. Completa o time de entrevistados o proprietário da Quinta do Crasto, Tomás Roquette, que explica quais são os principais desafios ao buscar a inovação em uma região tão tradicional e clássica como o Douro, em Portugal. Adega Sabor & Arte é um projeto que consolida a parceria entre o canal Sabor & Arte e a Revista Adega, renomada publicação no mercado de vinhos. Mensalmente, o publisher Christian Burgos e Cecília Aldaz recebem convidados para se aprofundar em diversos temas relacionados a vitivinicultura, que abrange desde a produção da uva até a elaboração da bebida. Ela é sócia do restaurante Oro no Rio de Janeiro e foi três vezes considerada sommelier do ano. |
Reviewed by Pablo
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novembro 08, 2024
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