Nesta quinta-feira (25/1), o Sabor & Arte apresenta o Especial Aniversário de São Paulo para celebrar os 470 anos da cidade, com atrações que exaltam a gastronomia, as tradições e a pluralidade da metrópole que nunca dorme. A maratona será exibida em dois horários: às 10h e às 18h.
A festa começa com o programa Experimente. Neste episódio, premiado com o 25º Troféu São Paulo Capital Mundial da Gastronomia na categoria Reportagem de TV, a apresentadora Cecília Padilha vai até uma feira livre para desvendar porque o pastel da Maria faz tanto sucesso entre os paulistanos. A atração também mostra como a cidade abraça culinárias de outros países, dentre os quais estão Japão e Vietnã.
Em seguida, são transmitidos dois episódios de Rota do Sabor, com o jornalista Josimar Melo, que visita restaurantes localizados nos tradicionais bairros do Tatuapé (zona leste) e da República (região central) para apresentar a história de pratos e dos chefs que os preparam. Entre as receitas escolhidas está um bolo de chocolate com caramelo e calda quente, além de picolé de pepino, pimenta cambuci e mate tostado.
O Especial Aniversário de São Paulo segue com a exibição de Na Boca do Povo. A série acompanha o cotidiano de ambulantes que preparam e comercializam alimentos em espaços públicos. Na capital paulista, destaque para o gyoza (também conhecido como pastel chinês) dos Nakamura – família que comanda uma das primeiras barracas montadas na feira da Liberdade (região central) –, e para o suculento sanduíche de pernil do Zezé, entre tantas outras delícias populares.
Na sequência, vão ao ar episódios de Estilo Arte1 + Sabor & Arte que têm a capital paulista como cenário. Nessa coprodução entre os canais Newco, a editora-chefe do Arte1, Gisele Kato, e o curador do Sabor & Arte, Josimar Melo, exploram temas que conectam arte e gastronomia. Um dos programas selecionados visita algumas das padarias mais conhecidas da cidade.
Para fechar a programação, o assinante pode assistir de uma só vez toda a série Sabores de São Paulo. O influenciador Fred Sabbag passeia pela cidade para provar que existe boa comida em todos os cantos, e não apenas nos bairros mais badalados. A cada episódio, é apresentada ao público uma seleção com opções de pratos irresistíveis para agradar a todos os paladares e bolsos.
Sabor & Arte, um canal de gastronomia!
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Reviewed by Pablo
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janeiro 24, 2024
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