No 'Globo Repórter', a tradição e cultura dos botecos

Foto: Globo/Divulgação

Inspiração para boas conversas e boas histórias, ele pode ser considerado uma expressão cultural. Local ideal para reunir os amigos, apreciar uma boa comida e uma cerveja bem gelada, até mesmo iniciar novos relacionamentos. O ‘Globo Repórter’ desta sexta-feira, dia 8, vai falar de uma instituição brasileira das mais populares: o boteco. Os repórteres Carlos Eduardo Alvim, Luiza Vaz e Rogério Coutinho percorrem bares de Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro, atrás de histórias curiosas e de amor por trás desses estabelecimentos. Belo Horizonte é considerada a ‘capital dos botecos’. Uma pesquisa da Associação Brasileiras de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que a capital mineira é a campeã em número de botequins por habitantes. São 178 bares para cada 100 mil moradores. O repórter Carlos Eduardo Alvim visita um dos botecos mais antigos da cidade. Há 85 anos funcionando no mesmo lugar, o local é famoso pelo prato conhecido como Kaol, que leva cachaça, arroz, ovo e linguiça. E também um botequim em que os pets são os clientes principais. No cardápio, cãopcake de cenoura com creancheese adaptado e cãoxinha de frango. “Falar dos bares de BH é falar de casa, encontro, família e paixão. Uma cidade inteira que se conecta nesses estabelecimentos. Somos a capital nacional do boteco não é à toa. O programa vai contar um pouco dessa essência, o que os espaços significam para a nossa cidade e as delícias da nossa culinária”, explica Carlos Eduardo. Em São Paulo, a repórter Luiza Vaz vai até Taubaté para conhecer a história de Jéssica e Mateus, um casal unido pelo amor aos botecos. Os dois resolveram eternizar o momento mais especial da vida deles num local que fosse marca registrada do casal. Saíram do casamento direto para um bar, onde fizeram registros bem-humorados. “O boteco é o refúgio do brasileiro.  É o lugar para onde muita gente corre quando está triste e é um dos melhores endereços para as celebrações. A Jéssica e o Matheus levaram isso muito a sério e - para não dar muito spoiler - só posso dizer que, pessoalmente, acho que eles estão certíssimos”, conta Luiza. No Rio de Janeiro, o repórter Rogério Coutinho mostra a história do professor de história Evandro Von Sydow, que encontrou nos botecos uma paixão. Ele começou a fotografar tudo o que caracterizava um botequim entre as décadas de 50 e 70. Tesouros que fazem de um boteco uma espécie de volta ao passado. “A gente faz um mergulho na história dos botequins e tenta descobrir o que se transformou em obra de arte, que é realmente o boteco raiz. Muitas pessoas vão para o bar por causa da arquitetura, da decoração, que é original e remete a outras épocas. É uma viagem no passado com muito estilo e muito charme”, ressalta Rogério. O ‘Globo Repórter’ vai ao ar nesta sexta-feira, dia 8, logo após a partida entre Brasil e Bolívia pelas eliminatórias da Copa do Mundo 2026.