Japão: Uma Experiência Gastronômica é o destaque para lá de especial na programação do Sabor & Arte neste domingo (18), às 20h. O canal apresenta a atração especial em homenagem ao Dia Nacional da Imigração Japonesa. Arte, cultura, harmonização e gastronomia reunidas numa experiência única.
Josimar Melo comanda o programa gravado na Japan House, em São Paulo, durante um jantar realizado em quatro tempos. Cada receita foi assinada por um chef convidado, harmonizada com os destilados artesanais de uma marca de uísque japonesa.
A experiência ocorreu em 23 de maio, com a participação dos chefs Telma Shiraishi, Edson Yamashita, Marcio Shihomatsu e Rafael Aoki. Na coquetelaria, estavam Maurício Porto, Yasmin Yonashiro e Rodolfo Bob. A concepção artística de artesania ficou a cargo de Hideko Honma, e a direção de arte com Rodrigo Sansei.
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Reviewed by Pablo
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junho 16, 2023
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