Ali Khan
35 dólares, 12 horas de prazo e muita fome: é assim que Ali Khan, blogueiro especializado em gastronomia começa os episódios de BOM, GOSTOSO E BARATO (Cheap Eats), série que chega a sua segunda temporada na quarta-feira, 14 de dezembro, às 18h – a estreia é simultânea na TV e no discovery+.
Em cada um dos episódios, Ali está em uma cidade dos Estados Unidos e lá vai ficar por apenas 12 horas; ele tem 35 dólares para gastar em quatro refeições – café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar –, o que significa menos de 9 dólares por estabelecimento.
Assim começa a missão de descobrir o que há de melhor na culinária popular americana. Ali sai à procura de pratos nos quais a relação entre sabor e preço é inversamente proporcional: deliciosos, bem servidos e que custem poucos. Enquanto degusta essas especialidades em porções generosas preparadas em restaurantes, lanchonetes e food trucks, Ali compõe um verdadeiro guia gastronômico para um rango dentro do orçamento. Além disso, ele vai às cozinhas, conversa com os responsáveis por essas delícias e acaba descobrindo alguns segredos das receitas com as quais vai se deliciar.
A nova temporada começa em Pittsburgh, cidade do estado americano da Pensilvânia onde a cena gastronômica fervilha e é agente de uma verdadeira transformação. Entre as delícias que farão parte do roteiro estão as tradicionais panquecas, mas em uma versão ousada: massa com limão siciliano e frutas silvestre, servidas com creme de ricota.
Depois, Ali se joga em um sanduíche monumental fartamente recheado com carne desfiada e queijo, saído diretamente da chapa por apenas 5 dólares; um almoço completo. Para o lanche da tarde, uma especialidade local: os pretzels de receitas centenárias saem pela bagatela de $1,50. Para finalizar, um festival de tacos no jantar: a escolha de Ali é a versão recheada com chorizo, ovos, coentro e molho especial com toque picante – para comer com as mãos e lamber os dedos. Ao final do dia, ele ainda ficou com um dólar de troco.
Semana a semana, a jornada de Ali em busca de refeições para orçamentos reduzidos o levará a paradas nas cidades de Baltimore, Richmond, Bozeman, Jackson Hole, Salt Lake City, Grand Rapids, Indianapolis, St. Louis, entre outras. Em todas as cidades ao longo da temporada, Ali começa o dia com apenas 35 dólares, mas termina satisfeito e de estômago cheio!
SERVIÇO
BOM, GOSTOSO E BARATO (Cheap Eats)
Estreia: quarta-feira, 14 de dezembro, às 18h
Classificação indicativa: Livre
Reviewed by Pablo
on
dezembro 06, 2022
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