Nesta semana, o Sabor & Arte faz a cobertura da Semana Regional Italiana (XI Settimana della Cucina Regionale Italiana), que teve início no último dia 24 e termina no próximo domingo (30 de outubro). Além das pílulas da programação, os amantes da culinária italiana podem conferir a edição do Jantar o Quê? Especial Semana Itália nesta sexta-feira (28 de outubro), às 19h.
O chef convidado é Claudio Rocchi, que trabalhou na embaixada brasileira em Roma por 20 anos, o que lhe rendeu fluência na língua portuguesa. Em 2013, ele abriu a Osteria Palmira em Roma. A paixão pela culinária da cidade de origem da sua família, Amatrice, está refletida em seu cardápio de clássicos como o spaghetti all'amatriciana, uma das receitas executadas neste especial com Larissa Januário.
A Semana Regional Italiana já faz parte do calendário gastronômico da capital paulista e é uma verdadeira viagem saborosa por pratos de 20 regiões da Itália, servidos em 20 restaurantes da cidade. São experiências à mesa que revelam a força de ingredientes, a diversidade de preparos e a riqueza de um cardápio que vai muito além da pasta e da pizza. Vinte chefs estrelados estão no comando das cozinhas. E o Sabor & Arte apresenta em 5 de novembro o Especial Semana Itália, às 21h.
Já neste sábado (29 de outubro), às 21h, tem outra atração para lá de interessante na grade do canal: o Especial Rio Coffee Nation. O programa coloca o telespectador por dentro do que rolou no encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil: da cadeia produtora, passando pelas empresas relacionadas com o negócio aos espaços de lazer do evento -- realizado nos dias 15 e 16 de outubro.
Jantar o Quê? Especial Semana Itália
Sexta (28/10), às 19h
Especial Rio Coffee Nation
Sábado (29/10), às 21h
Especial Semana Itália
Sábado (5/11), às 21h
Fique de olho e confira a programação completa do canal aqui.
Reviewed by Pablo
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outubro 27, 2022
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