Será que o chocolate está com os dias contados?
O “CNN Soft Business” deste domingo, dia 05 de junho (23h15), fala de algo delicioso que pode estar com os dias contados. O episódio “O fim do chocolate” analisa a produção de cacau, que permanece estável, apesar do aumento do consumo de chocolate. Além disso, a cultura enfrenta outros problemas, como o aquecimento global e as pragas que atingem as plantações.
Fernando Nakagawa e Phelipe Siani explicam por que esta cadeia produtiva é pouco sustentável e concentrada em pequenas propriedades, que são mal remuneradas. Eles conversam com Adriana Gregolin, coordenadora de projetos da FAO, a agência para alimentação e agricultura da ONU, que analisa a situação.
O episódio traz um exemplo de empresa brasileira preocupada com a manutenção do setor, a Dengo, que remunera o produtor com valores até 70% maiores que os de mercado. O CEO da empresa, Estevan Sartoreli, fala sobre os desafios de mudar a cultura do consumo e chegar aos preços reais do produto.
Também participa do programa o analista sênior da Warren, Frederico Nobre, especialista em commodities, que fala sobre investimentos em torno do produto chocolate.
O “CNN Soft Business” é exibido aos domingos, às 23h15, pela CNN Brasil.
Reviewed by Pablo
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junho 01, 2022
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