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O chef norte-americano fala de história e apresenta dois pratos típicos da cidade: currywurst e döner
O episódio de “Anthony Bourdain - Lugares Desconhecidos" deste domingo, 08 de maio (18h45), foi gravado em Berlim, na Alemanha. O chef norte-americano fala sobre a história da cidade como um refúgio para artistas, músicos e criativos de todo o mundo. Segundo ele, nenhum outro lugar conheceu a morte e o renascimento tão profundamente e tantas vezes. Bourdain explica porque, apesar de longos períodos de horror, repressão e maldade, Berlim tem sido uma cidade de liberdade para personagens tão diversos quanto Fritz Lang, George Grosz, Christopher Isherwood, David Bowie e Iggy Pop.
O programa mostra que a cena noturna permanece lendária, atraindo curiosos e entusiastas do mundo todo, ávidos por experimentar experiências que poucos lugares oferecem. A cidade também é famosa pelos custos acessíveis, o que atrai uma variedade imensa de pessoas, de artistas a imigrantes, numa colcha de retalhos cultural e cosmopolita.
Anthony Bourdain conta que um dos momentos mais importantes do episódio foi quando percebeu que o cantor e compositor americano Anton Newcombe, que mora em Berlim com a mulher e o filho, é um cozinheiro orgulhoso, entusiasmado e muito habilidoso. O artista preparou um refinado jantar para dez pessoas tendo Bourdain como convidado especial.
Entre idas e vindas, o chef tenta desvendar a cidade enquanto come salsicha, eisbein e schnitzel, além da comida típica local, como currywurst e döner – para quem não conhece, Bourdain faz a apresentação de um jeito muito especial, dentro de um cinema.
“Anthony Bourdain - Lugares Desconhecidos” vai ao ar no domingo, às 18h45.
Reviewed by Pablo
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maio 05, 2022
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